„Pampers“ pataria: daržovės yra svarbus vitaminų, mineralų ir geram virškinimo sistemos darbui būtinos ląstelienos šaltinis, todėl jas reikia valgyti! Ir daug! O kaip prie jų pripratinti vaikus, kurie mieliau maitintųsi vien cukrumi ir makaronais?
Labai svarbu nuo pat mažumės vaikus supažindinti su įvairiomis daržovėmis, pasakoti apie jų naudą ir reikšmingą vietą mūsų mityboje, o jeigu vaikas kategoriškai atsisako jas valgyti galima šiek tiek pagudrauti.
Daržovės nėra bausmė. Norėdami gero savo vaikams tėvai kartais nė nepastebi, kaip daržoves (o kartais ir valgymą plačiąja prasme) paverčia bausme. Prievartinis reikalavimas valgyti daržoves arba derybos su vaiku („suvalgyk visas salotas ir galėsi žaisti kompiuteriu“ arba „desertą gausi tik, jeigu pabaigsi daržovių troškinį“) dažniausiai turi neigiamų rezultatų.
Visų nuotaika yra sugadinta, vaikas atsikanda gabaliuko agurko ir stumdo daržoves lėkštėje, laukdamas kol mamai trūks kantrybė ir jis bus atleistas nuo šios kankynės... Arba sukemša viską, kad tik greičiau gautų išsiderėtą galimybę dumti prie kompiuterio ar pasimėgauti ledais.
Tokios situacijos kuria neigiamą asociaciją, kuomet daržovės yra siejamos su bausme arba jos niekada nėra valgomos „nemokamai“, t.y. vaikas jas sutinka valgyti tik jeigu už tai kažką gauna. Savaime suprantama, kad tai nepakloja sveikos mitybos pamatų ir tokių situacijų reikėtų vengti, o daržoves skatinti valgyti pozityviau.
Įvairovė ir mokėjimas pasiūlyti. Kiekvieno valgymo metu patiekite po nedidelį kiekį, bet įvairių daržovių ir pasiūlykite vaikui pačiam išsirinkti, ko jis nori. Savarankiškumo siekiantys vaikai dažnai apsidžiaugia galimybe patys priimti sprendimą ir pasirinkti, ką valgyti.
Jeigu vaikas delsia, pasiūlykite jam rinktis iš dviejų („norėsi morkų ar brokolių?“, „ką renkiesi agurką ar pomidorą?“) arba daržovių valgymą paverskite pamokėle ir paprašykite garsiai skaičiuojant suvalgyti keturis morkų kubelius ir du agurko griežinėlius. Tereikia tik truputį „užkalbėti dantį“ ir vaikas nė nepajus, kaip su šypsena suvalgys jau trečią pomidoriuką.
Visuose patiekaluose „paslėptos“ daržovės. Pasitelkus šiek kūrybingumo ir daržoves galima sėkmingai „paslėpti“ beveik kiekviename patiekale. Pavyzdžiui, į kotletams ar maltinukams skirtą faršą, bulvinių blynų ar kugelio masę, makaronams skirtą padažą įmaišykite smulkia tarka sutarkuotų cukinijų, moliūgų, patisonų, morkų, labai smulkiai sukapotų kalafiorų, brokolių, kopūstų, nepamirškite saujos ypač naudingų prieskoninių žolelių.
Į sriubas, troškinius, apkepus įdėkite papildomą saują įvairių daržovių. Pavyzdžiui, moliūgo, cukinijos ar saldžiosios paprikos kubeliai tikrai nepagadins įprastai tik su morkomis ir mėsa ruošiamo plovo, patroškintas daržoves galima sumaišyti su bet kuriomis virtomis kruopomis, o prie mėsos tiekiamą bulvių košę galite trinti ne vien iš bulvių, bet ir pridėti truputį virtų batatų, morkų, pastarnokų, brokolių...
Paieškokite „įprastų“ patiekalų vegetariškų, veganiškų ar tiesiog sveikuoliškų alternatyvų. Ar žinojote, kad miltinį picos padą galima pakeisti pagrindu iš sutrintų kalafiorų, o saldų šokoladinį keksą pavyksta iškepti iš cukinijų ar burokėlių?
Trinti kokteiliai su daržovėmis. Vien iš daržovių suplaktas, gaivus, tačiau nesaldus kokteilis vaikui tikriausiai nepatiks, tačiau truputį daržovių galite įmaišyti į vaisinius kokteilius. Vaikai mėgsta vaisinius, saldžius kokteilius, suplaktus iš bananų, įvairių uogų, pieno ar jogurto. Galite į juos pridėti ir saują špinatų, lapinių kopūstų, avokado ar truputį žalios cukinijos. Vaisiniuose kokteiliuose galima „paslėpti“ ir nedidelį kiekį garuose virtų saldžiųjų bulvių, brokolių, kalafiorų, moliūgų...
Daržovių lazdelės. Kai kurie vaikai įtariai žiūri į sumaišytus ir sutrintus produktus, todėl aukščiau aprašyti daržovių „slapstymo“ būdai tinka ne visuomet. Tačiau dauguma vaikų mėgsta valgyti pirštukais ir mielai skanauja įvairių daržovių lazdeles. Morkas, salierus, papriką, agurkus supjaustykite lazdelėmis ir patiekite su mirkymui tinkamais, sveikuoliškais padažais (pavyzdžiui, graikišku jogurtu, riešutų sviestu). Krakmolingas, tvirtas daržoves galite iškepti orkaitėje ir patiekti taip, kaip įprastas bulvytes fri. Tam puikiai tiks morkos, pastarnokai, batatai, burokėliai.
Rankute pasiekiamos daržovės. Augantys vaikai siekia savarankiškumo ir labai nori patys priimti sprendimus. Be to, manoma, kad vaikai geba puikiai jausti alkį, intuityviai žino, ko „reikalauja“ jų organizmas, tėvams tereikia suteikti jiems galimybę rinktis iš šviežių, sveikų ir naudingų produktų įvairovės. Vaikui pasiekiamoje vietoje laikykite vaisių ir daržovių dubenį arba iš anksto paruoškite užkandžių su daržovėmis, kuriuos vaikas galėtų bet kada pasiimti (pavyzdžiui, į nedidelį dubenėlį įdėkite šaukštą jogurtinio padažo ir kelias daržovių lazdeles, jį laikykite šaldytuve, vaikui pasiekiamoje vietoje).
Dalyvavimas gaminimo procese. Universali taisyklė padedanti pagerinti tiek nevalgiuko, tiek ir daržovių ar kitų produktų atsisakančio vaiko apetitą yra įtraukimas į procesą. Pakvieskite vaiką dalyvauti kassavaitinio meniu sudaryme, drauge keliaukite į parduotuvę, o vėliau kartu gaminkite. Tai naudinga visapusiškai, nes vaikas pažins maisto produktus (nustebtumėte, kiek vaikų neatskiria agurko nuo cukinijos), išmoks gaminti, džiaugsis ir jaus pasididžiavimą, kuomet jo ruoštais patiekalais gardžiuosis visa šeima bei tikrai norės prie jų prisijungti!
Daugiau apie gaminimą su vaikais skaitykite čia: Kodėl verta mokyti vaikus gaminti maistą?
Sektinas pavyzdys. Naivu tikėtis, kad užkąsti įsigeidęs vaikas į jogurtą mirkys agurką, jeigu tėvai užkandžiui renkasi ledus ar bulvių traškučius... Parodykite gerą pavyzdį ir prisikraukite pusę lėkštės daržovių, užkandžiui rinkitės daržovių lazdeles su įvairiais padažais ar priedais mirkymui, o vietoje dar vieno sausainio suvalgykite prinokusį pomidorą.
O jeigu vaikas atsisako valgyti ne tik daržoves, bet ir valgyti plačiąja prasme, siūlome paskaityti šį straipsnį: Nevalgus vaikas: kodėl ir kaip pagerinti jo apetitą?
Kaip pagudrauti, kad vaikas suvalgytų daugiau daržovių?

@ Shutterstock
Kūdikių ir vaikų mityba
Primaitinimas: ar mano mažylis jau pasiruošęs? „Pampers“ pataria: Pasaulio sveikatos organizacija (PSO), Europos vaikų gastroenterologijos, hepatologijos ir mitybos bendrijos mitybos komitetas (European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition (ESPGHAN) Committee on Nutrition) ir kiti specialistai rekomenduoja primaitinimą pradėti nuo apytiksliai 6 mėn. amžiaus. Žinoma, 6 mėnesiai yra tik orientacinis amžius, todėl labai svarbu atsižvelgti į vaiko raidą.
7 patarimai sėkmingam žindymui „Pampers“ pataria: daugybė mokslinių tyrimų rodo, kad mamos pienas yra geriausias maistas kūdikiui. Žįsdamas mažylis ne tik pasisotina, bet ir nurimsta, jaučiasi saugus, mezga stiprų ryšį su mama.
Kiek turi suvalgyti vaikas nuo 1-10 metų? „Pampers“ pataria: subalansuota ir pakankama mityba yra vaiko sveikatos bei sveikos raidos pagrindas. Natūralu, kad tėveliai stebi, ką valgo jų atžalos ir jaudinasi, ar jie suvalgo pakankamai.
10 geriausių produktų vaiko smegenims „Pampers“ pataria: mityba yra labai svarbi mūsų vaikučių geros savijautos, stiprios sveikatos, gebėjimo susikaupti ir mokytis dalis, todėl jai reikia skirti ypatingą dėmesį.
5 saldūs, sveiki ir paprasti užkandžiai vaikams „Pampers“ pataria: vaikučiai dažnai įsigeidžia ko nors saldaus, tačiau netraukite saldainių, šokoladų ir sausainių... Pasiūlykite vaikams saldžių, sveikų ir labai greitai pagaminamų užkandžių, kurie ne tik skanūs, bet ir labai naudingi!
Kaip ugdyti vaikų sveikos mitybos įpročius? „Pampers“ pataria: sveika mityba yra mūsų geros savijautos, energingumo ir stiprios sveikatos pamatas, tad teisingus įpročius būtina ugdyti nuo pat mažumės.
Nevalgus vaikas: kodėl ir kaip pagerinti jo apetitą? „Pampers“ pataria: susidūrę su vaiko nevalgumu tėveliai dažnai labai išgyvena, stengiasi jį gražiai įkalbėti pavalgyti, pradeda pataikauti siūlydami vaikų mėgstamą, bet menkavertį maistą arba ima pykti ir skelbia ultimatumus. Nurimkite! Nevalgaus vaiko problemą galima išspręsti gerokai paprasčiau...
Kodėl verta mokyti vaikus gaminti maistą? „Pampers“ pataria: pakvieskite vaiką į virtuvę! Taip, užtruksite truputį ilgiau, galbūt patiekalai nebus tobuli, virtuvę (o taip pat ir savo bei vaiko drabužius) teks valyti kruopščiau, tačiau gaminimas ne tik būtinas įgūdis, bet ir galimybė lavinti vaiko kalbą, įpūsti jam pasitikėjimo savimi, išspręsti nevalgumo problemas...
Nerandi straipsnio? Pasinaudok paieška
Reklama
Populiariausi straipsniai
Reklama
Populiariausi receptai
Naujausi komentarai
Mano ugis 159, sveriu 70 kg kaip numesti pilva?
Ką daryti, jei reikia greitai numesti svorio?
Prieš 2 sav.
Bivau metes 2metus.Priaugau 15kg.Ir kol nepradejau rukyti-nei velnio nenukrito!Pradejus rukyti ir tai tik po kokio pusmecio pradejo kristi svoris.Todel nepasakokit [...]
Metame rūkyti ir storėjame. Kodėl?
Prieš 2 sav.
Ar žinote, kad...
Korėjoje į vaiko amžių įskaičiuojami tie 9 mėnesiai, kuriuos jis praleido motinos įsčiose, todėl korėjiečiams visada metais daugiau, nei jų bendraamžiams iš kitų šalių.
Reklama
Junkis prie mūsų ir Facebook'e!
Rinktiniai straipsniai
Kūdikio grūdinimas
„Šiltnamio“ sąlygomis augantys vaikai dažniau serga, nes jų organizmas nepakankamai atsparus besikeičiančiam aplinkos...
Kaip auklėti dukrą: 10 patarimų
Kiekviena mama pati sprendžia, kaip reikėtų auklėti savo vaikus, tačiau kai kuriuos patarimus vis tiek tenka nuolat p...
Jogos pratimai netrukus gimdysiančioms nėščiosioms
Kiekviena vaikutį išnešiojusi moteris patvirtins, kad trečiasis nėštumo trimestras, o ypač paskutinės jo savaitės yra...
Prancūziškas vaikų auklėjimas: principai, pliusai ir minusai
Apsilankę mažylius auginančių prancūzų namuose nustebtumėte pamatę visiškai savarankiškai žaidžiančius vaikus, kurie ...
Reklama
Naudinga
Plaukų kaukės su kiaušiniu: savybės ir receptai
Ar žinojote, kad pačios naudingiausios ir geriausiai plaukus maitinančios kaukės tos, kurių sudėtyje yra kiaušinių tr...
Kitokie ledukų formelių panaudojimo būdai (foto)
Ar kada bandėte užšaldyti formelėse vandenį su gėlių žiedais? Tikriausiai ne – o be reikalo. Bet koks gėrimas, net ir...
Idėjos mažam vonios kambariui (foto)
Net patį mažiausią vonios kambariuką galima sutvarkyti taip, kad jis būtų jaukus ir funkcionalus. Tereikia parinkti t...
Virtuvės gudrybės tikroms šeimininkėms
Neretai maisto gaminimas virsta tikru pragaru: taškosi puodai, svyla keptuvės, bėga pienas... O kur dar ašaros pjaust...
Populiariausi straipsniai
- Vaikų bėrimas: ar reikia nerimauti?13
- Kaip atpažinti artėjantį gimdymą?10
- 9 patarimai norinčioms greičiau pastoti97
- Nemalonūs nėštumo simptomai23
- Kas vyksta gimdymo metu?78
- Kraujavimas nėštumo metu: ar reikia nerimauti?19
- Jeigu vaikui užkietėjo viduriai...10
- Nėštumo simptomai75
- Tėvai ir draugai apie Inetos Puzaraitės nėštumą...
- Patarimai, kaip greičiau pastoti26
Komentarai